Паста от лимец с кюфтенца от тофу и кайма

Спагети с кюфтенца от тофу и кайма

Тази рецепта е специално за почитателите на италианската кухня, но също и за тези, които държат не само на вкуса на ястието, но и на неговите здравословни ползи! Това е един лесен вариант за здравословно смейно хапване!

Рецепта за спагети с кюфтенца от тофу и кайма:

  • 300 гр. спагети (Baule Volante био спагети от лимец)
  • 250 гр. телешка кайма
  • 2 глави лук
  • 5-6 скилидки чесън
  • 1 яйце
  • 2 с.л. галета
  • 2-3 с.л. соев сос
  • 1 ч.л. сладък червен пипер
  • магданоз
  • 2 с.л. зехтин (Biologicoils Екстра върджин)
  • риган
  • сол и черен пипер за овкусяване
  • 800 гр. доматено пюре от консерва

Начин на приготвяне на паста от лимец с кюфтенца от тофу и кайма:

За соса:

Загрява се зехтинът. Лукът се нарязва и се добавя към загрятия зехтин. Когато омекне и придобие златист цвят се добавят доматеното пюре, чесънът и риганът! Сместа се оставя на котлона да се готви за около 10 мин., след което се овкусява със сол и пипер.

За кюфтенцата:

Тофуто се натрошава с лъжица и се смесва с телешката кайма, малко от лука и чесъна, яйцето, галетата, соевия сос, нарязания на ситно магданоз и червения пипер. Сместа се овкусява със сол и пипер. Оформят се малки кюфтенца, които се изпичат в леко намазнен плосък тиган. След готовност се прибавят към соса и се готвят заедно за съвсем кратко време. 

Спагетите се сваряват в подсолена вода, съгласно указанието на опаковката. Когато са готови се прехвърлят в подходящ за сервиране съд и се заливат със соса.

Joya Био тофу натурално е продукт, богат на протеини, калций и желязо. Тофуто на Joya е произведено от био зърна соя, гарантирано без употребата на ГМО съставки. Чрез консумацията на тофу (соево сирене) можете да си набавите сериозни количества изофлавони (фитоестрогени), особено полезни за женското здраве.

Baule Volante Био спагетите от лимец са с ниско съдържание на глутен! Лимецът е богат източник на витамини и фибри.

В онлайн био магазин Bio Drink ще намерите висококачествени био и здравословни безглутенови продукти, с които можете да приготвяте различни здравословни ястия за Вашето семейство!

361