Салата с паста Пене

Пене салата

Тази рецепта за Пене салата е бърза и лесна за приготвяне. Освен това е много вкусна и ще спомогне за поддържането на здравословния хранителен режим на цялото семейство!

Рецепта за салата с паста Пене:

  • 500 гр. Пене (Baule Volante био пене)
  • 2 средно големи патладжана
  • 1 връзка спанак
  • 3 с.л. настърган пармезан
  • Зехтин за овкусяване (Био зехтин екстра върджин с босилек Biologicoils)
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне на Пене салатата:

Пенето се сварява според указанието на опаковката (Baule Volante Био пенето се сварява за 7-9 мин.), отцежда се и се изсипва в дълбок съд. Патладжаните се нарязват на ситни кубчета и се задушават в масло, добавят се и маслините и нарязаният спанак. Подправят се с черен пипер и сол. Когато са готови се добавят към пенето и хубаво се объркват. Добавят се със зехтинът с босилек и настърганият пармезан. Готовата Пене салата може да се сервира топла или студена!

Baule Volante Био пенето е произведено от твърда пшеница сорт Senatore Cappelli и това позволява при приготвянето да остава "ал денте", т.е. крехко, но твърдо. Това освен страхотен вкус, гарантира и чудесен външен вид на ястието.

Био екстра върджин зехтина с босилек Biologicoils е произведен от висококачествени био маслини, подбрани билки и аромати. Особено подходящ е за овкусяване на салати, пици и брускети.

389