Полезно ли е киселото зеле и какво не знаем за него

Ползите от киселото зеле

Зелевият сок е не само и единствено изпитан лек при махмурлук, а и мощен антиоксидант и имуномодулатор! В народната медицина киселото зеле се препоръчва за изгаряне на излишните мазнини. Учените днес го препоръчват за превенция на грип, при запек, при диария, язви, при различни стомашно-чревни проблеми. Млечнокиселите бактерии имат изявено антимикробно действие и прочистват червата от отровите, които ежедно поглъщаме. Киселото зеле е богато на витамини А, В, К. Съдържа и витамин D, който почти липсва в другите плодове и зеленчуци. Особено богато е на витамин С, който играе ключова роля за обмяната на веществата в организма. Той е ключов фактор за постигане на доброто общо здравословно състояние на нашето тяло. Липсата на Витамин С в организма води до различни заболявания, едно от които е скорбут. Скорбутът е болест, от която в миналото са страдали основно мореплавателите. Голям брой моряци са загубили живота си поради недостатъчния прием на Витамин С по време на плаването си около света. Невъзможността за постоянно снабдяване на корабите със свежи плодове и зеленчуци, които да осигуряват ежедневния прием на витамини, кара още английският изследовател, мореплавател и географ Джеймс Кук (1728-1779) да прибегне до употребата на сок от кисело зеле, за да предпази моряците си от скорбут. Така по време на неговите плавания през Тихия океан загубил много по-малко на брой хора от екипажа! Учените вече доказаха, че киселото зеле активизира ензимите, защитаващи червата от токсини, които са причина за възникването на рак! Зелевият сок помага още при проблеми с жлъчката, гастрит, диабет. Специалистите съветват при наличие на такива заболявания да се пие по 1 чаена чаша сок от кисело зеле 3 пъти дневно половин час преди ядене в продължение на месец. Тартроновата киселина, съдържаща се в зелето, не позволява превръщането на захарта и другите въглехидрати в мазнини. Редованата консумация на сок от кисело зеле прави косата блестяща, повишава имунитета и либидото, прочиства черния дроб и червата.

Biotta кисело зеле е висококачествен продукт, произведен от БИО зеле от сертифицирани БИО плантации в Швейцария. Biotta работи само с избрани фермери, които гарантират най-качествената реколта. Карл Шенк от Мадисвил е основният доставчик на зеле за производството на сока на Biotta. Зелето на Карл се отглежда с любов и грижа. Почвата, върху която расте, не се третира с препарати и по този начин се щади, за да може да се използва за по-дълго време. Едва 5 години след като събере и последната за годината реколта, Карл си позволява да засади зеле на същия участък в плантацията. По този начин почавата получава време да се възстанови за следващото засаждане. Карл работи по начин, гарантиращ високото качество на суровините, но и опазващ богатството на почвата и природата въобще. Всички фермери, с които Biotta работи отглеждат продукцията си при изключително стриктно спазване на правилата на БИО земеделието и с отговорно отношение към следващите поколения, които също имат право да използват богатствата й! Всички продукти от серията Biotta са налични в онлайн био магазин Bio Drink в секция БИО И ЗДРАВОСЛОВНИ ПРОДУКТИ!

706